Bagikan :
SonoraBangka.id - Tengkleng kambing terasa nikmat bila dagingnya empuk dan kuah santannya gurih. Kali ini, ada resep tengkleng iga kambing yang bisa kamu ikuti untuk mengolah sisa daging kurban di rumah. Ikuti resep tengkleng iga kambing dari buku "Resep Masakan Pilihan Keluarga Daging" (2013) oleh Rih Lasmiatik terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.
Resep tengkleng iga kambing
1 kg iga kambing, potong menurut uras
3 sdm minyak untuk menumis
2 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk purut
1 batang sedang kayu manis
3 butir kapulaga
