Bagikan :
1 batang daun bawang, iris halus
1 batang daun seledri, iris halus
Risoles goreng, siap pakai
Bawang goreng secukupnya
Emping goreng Sambal cabai rebus secukupnya
Cuka secukupnya
Kecap manis secukupnya
Cara membuat soto mi:
1. Rebus daging dengan satu sendok makan garam dalam panci tertutup sampai empuk, angkat daging, potong dadu.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ke dalam air rebusan daging. Masak sampai mendidih.
3. Susun mi, bihun, kol, tomat, irisan daging, dan kikil dalam mangkuk. Siram dengan kuah panas.
4. Beri bahan pelengkap soto mi dalam mangkuk.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Soto Mi Kuah Bening Segar, Olahan Daging Tidak Bikin Enek ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/05/114125575/resep-soto-mi-kuah-bening-segar-olahan-daging-tidak-bikin-enek.
