Bagikan :
Bumbu halus
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
1/2 sdt merica bulat
Garam secukupnya
Cara membuat botok daging jagung manis
1. Campurkan santan dengan bumbu halus, aduk rata.
2. Campurkan santan berbumbu dengan daging giling, jagung manis, dan suun. Aduk hingga tercampur rata.
3. Siapkan daun pisang, alasi dengan selembar daun salam dan seiris lengkuas. Beri sekitar 2 sdm bahan daging berbumbu, beri 1-2 buah cabai rawit merah utuh, bungkus menyerupai bungkus gado-gado, semat dengan lidi.
4. Kukus hingga bahan matang, selama 1 jam.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Botok Daging Jagung Manis, Lauk Makan Minim Minyak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/07/090300975/resep-botok-daging-jagung-manis-lauk-makan-minim-minyak.
