Bagikan :
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh cuka
Pelengkap:
50 gram buncis, potong 3 cm, rebus
75 gram wortel, potong 3 cm, rebus
200 gram kentang, potong wedges dan goreng berkulit
3 butir telur, rebus, potong-potong
Cara membuat selat solo lengkap:
1. Lumuri daging dengan bumbu perendam, diamkan satu jam dalam lemari es.
2. Lanjutkan membuat acar terlebih dahulu. campur rata kuning telur, ketimun, wortel, dan bawang merah. Tambahkan garam, merica, gula pasir, dan cuka. Aduk rata. Diamkan 2 jam dalam lemari es.
3. Tumis margarin, masukkan daging dari kulkas, aduk sampai berubah warna, potong dengan ketebalan satu sentimeter, sisihkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Selat Solo Lengkap dengan Acar, Cocok untuk Anak ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/14/140800075/resep-selat-solo-lengkap-dengan-acar-cocok-untuk-anak-.
