Ilustrasi sayur asem sunda.
Ilustrasi sayur asem sunda. ( Dok. Shutterstock/gilangtristiano)

Pakai Tetelan Dan Terasi, Berikut Cara Membuat Sayur Asem Sunda

18 Juli 2023 12:34 WIB

1 buah labu siam, potong-potong

2 buah asam muda segar

1 buah jagung manis, potong-potong 2 cm

1500 ml air

Bumbu yang dihaluskan:

5 buah bawang merah

2 siung bawang putih

3 buah cabai merah

1 sdt teras

3 sdm garam

Cara membuat sayur asem sunda:

1. Rebus air hingga mendidih. '

2. Masukkan tetelan dan garam, rebus hingga empuk.

3. Masukkan daun salam, bumbu halus, aduk rata hingga mendidih.

4. Masukkan kacang tanah, melinjo, rebus hingga empuk, kemudian masukkan jagung dan rebus hingga matang.

5. Masukkan labu siam dan asam muda, rebus hingga matang. Masukkan kacang panjang, rebus sebentar, dan terakhir masukkan daun melinjo, masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.

6. Angkat dan sajikan hangat.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sayur Asem Sunda, Pakai Tetelan dan Terasi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/17/200300875/resep-sayur-asem-sunda-pakai-tetelan-dan-terasi.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm