Bagikan :
2 batangs erai, belah jadi 2
2 lembar daun pandan, potong 4-5 cm
5 gram daun jeruk
3 lembar daun salam
400 ml santan
600 ml air kelapa
200 ml air biasa
Cara membuat ayam goreng madu
1. Haluskan bahan B dengan 200 ml air biasa sampai halus. Satukan semua bahan kecuali tahu dalam wajan. Masak sampai kuahnya menyusut tinggal separuh.
2. Masukkan tahu, masak sampai menyusut dan meresap. Angkat, simpan di dalam kulkas selama satu malam. Hidangkan ayam goreng madu dengan sambal terasi tomat.
3. Sisakan kuah rebusan ke dalam siraman ayam atau nasi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Goreng Madu, Pakai Campuran Air Kelapa dan Gula Merah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/17/101100775/resep-ayam-goreng-madu-pakai-campuran-air-kelapa-dan-gula-merah.
