Ilustrasi kreasi Mango sticky rice
Ilustrasi kreasi Mango sticky rice ( Dok. Shutterstock/pada stockphoto)

Bikin Dari 4 Bahan Utama, Berikut Ini Resep Mango Sticky Rice

26 Juli 2023 16:21 WIB

SonoraBangka.id - Mango sticky rice adalah dessert khas Thailand yang bisa kamu temui di Indonesia atau sebagai negara lainnya di dunia. Bahan dasar dessert manis ini adalah beras ketan yang dimasak dengan gula dan garam kemudian disiram dengan santan kental yang gurih. Ada potongan mangga manis yang dihidangkan untuk menambah rasa segar pada sajian. Dalam laman Epicurious, simak resep mango sticky rice untuk enam porsi berikut ini.

Resep mango sticky rice untuk jualan

Bahan

1,5 cangkir beras ketan putih

1 1/3 cangkir santan kental instan

1/3 cangkir ditambah

3 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

1 sdm biji wijen, sangrai sebentar

1 buah mangga ukuran besar yang matang potong minimal 24 kotak

Cara membuat mango sticky rice untuk jualan

1. Siapkan mangku, cuci beras ketan dengan air bersih. Rendam dalam air dingin dan tutup selama satu malam.

2. Tiriskan beras di dalam saringan. Letakkan saringan di atas panci berisi air mendidih. Kukus selama 30-40 menit.

3. Di lain panci lainnya, rebus santan kental, tuang gula dan garam. Aduk hingga semuanya larut.

4. Angkat beras ketan dan diamkan selama 30 menit. Tuang santan dan biarkan sampai ketan dan beras tercampur.

5. Tata beras ketan di atas piring saji, siram dengan saus santan. Sajikan dengan potongan buah mangga dan taburi biji wijen di atas ketan dan mangga.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mango Sticky Rice untuk Jualan, Bikin dari 4 Bahan Utama", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/25/100900675/resep-mango-sticky-rice-untuk-jualan-bikin-dari-4-bahan-utama.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm