Bagikan :
SonoraBangka.id - Masak sayur dengan protein sekaligus bisa menghemat waktu masak, khususnya saat pagi hari. Coba masak kangkung dan ikan cue bersamaan yang rasanya masuk satu sama lain. Makanan ini bisa jadi sarapan atau bekal untuk kerja. Kamu juga bisa menambahkan cabai rawit agar rasanya lebih pedas, simak resep ikan cue kangkung dari Sajian Sedap berikut.
Resep ikan cue kangkung
2 ekor ikan pindang cue, digoreng, disuwir kasar
2 ikat kangkung, disiangi
3 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
1 buah tomat merah, dipotong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh air jeruk nipis
50 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
5 butir bawang merah
Cara membuat ikan cue kangkung:
1. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan ikan. Aduk rata. Masukkan tomat. Tumis sampai layu.
3. Masukkan kangkung, garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tumis Ikan Cue Kangkung, Masak Protein dan Sayur Sekaligus ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/25/081200375/resep-tumis-ikan-cue-kangkung-masak-protein-dan-sayur-sekaligus-.
