Bagikan :
1/2 cangkir air
Cara membuat kentang goreng crispy tepung berbumbu
1. Iris kentang sesuai selera, pastikan untuk mengirisnya memanjang. Setelah itu, masukkan kentang dan rendam ke dalam air dingin.
2. Panaskan minyak hingga 175 derajat celsius. Saat minyak dipanaskan, ayak tepung terigu, bawang putih, bawang merah, paprika, dan garam ke dalam mangkuk, jadi satu adonan.
3. Tiriksan kentang dan celupkan satu per satu ke dalam mangkuk tepung.
4. Masukkan satu per satu secara langsung ke dalam minyak panas, secara bertahap agar tidak menggumpal dan menyatu.
5. Tiriskan kentang goreng di atas piring saji, dan tiriskan di tisu dapur.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Membuat Kentang Goreng Tepung Crispy Berbumbu ala Pedagang", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/07/27/101300975/cara-membuat-kentang-goreng-tepung-crispy-berbumbu-ala-pedagang.
