Ilustrasi kue talam dalam plastik yang tak perlu lagi dikukus.
Ilustrasi kue talam dalam plastik yang tak perlu lagi dikukus. ( DOK.SHUTTERSTOCK/galuhtati)

Lembut Dan Kenyal, Berikut iNI Cara Mmebuat Kue Talam 3 Warna

1 Agustus 2023 12:30 WIB

SonoraBangka.id - Ada kreasi resep kue talam yang bisa kamu ikuti dengan mudah, yaitu kue talam 3 warna.  Cara membuat kue talam kenyal ini, kamu perlu menyipakan sekitar 3 bahan dengan berbagai warna. Bahan utama dari penggunaan kue talam ini adalah santan, gula, dan tepung maizena. Resep kue talam ini juga tidak perlu dikukus setelah adonan disiapkan dan direbus. Simak cara bikinnya dari buku "SMK - Patiseri Buku 1 - Mengolah Kue Indonesia" (2016) oleh Widyastuti Y.P. terbitan Pusat Kurikulum dan Perbukuan Kemendikbud. 

Resep kue talam 3 warna

Bahan A

250 ml santan

75 gram gula pasir

60 gram tepung maizena

100 ml air dan sedikit garam

1/2 sdm pasta pandan

Bahan B

250 ml santan

75 gram gula pasir

60 gram tepung maizena

100 ml air dan sedikit garam

Pewarna cokelat

Bahan C

200 ml santan

2 sdm tepung beras+40 gram tepung maizena, campur

Garam dan vanili secukupnya

Cara membuat kue talam 3 warna

1. Bahan A: Campur semua bahan A menjadi satu, masak hingga mengental.

2. Bahan B: Campur semua bahan B menjadi satu, masak hingga mengental.

3. Bahan C: Campur semua bahan C menjadi satu, masak hingga mengental.

4. Ambil adonan A saat masih panas, tata di atas plastik pembungkus. Taruh sedikit adonan B dan C.

5. Bungkus seperti membuat kue pisang dan lakukan hingga adonan habis.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Kue Talam 3 Warna, Pakai Tepung Maizena Bikin Lembut dan Kenyal", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/01/090900875/resep-kue-talam-3-warna-pakai-tepung-maizena-bikin-lembut-dan-kenyal.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm