Ilustrasi ayam nanking.
Ilustrasi ayam nanking. ( Dok. Sajian Sedap)

Lengkap Dengan Sausnya, Berikut Cara Membuat Ayam Nanking Chinese Food

2 Agustus 2023 17:00 WIB

1/4 sendok teh gula pasir

Bahan saus:

1/2 buah bawang bombay, diiris panjang

2 siung bawang putih, dicincang halus

1 sendok makan kecap inggris

2 sendok makan kecap manis

1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula pasir

300 ml air

75 gram kacang polong 2

1/2 sendok teh tepung sagu dan

1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

1 sendok makan minyak untuk menumis 

Cara membuat ayam nanking chinese food: 

1. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkan selama 15 menit. 

2. Aduk rata semua bahan olesan, lalu oles ke atas ayam sambil ditekan. 

3. Celupkan ayam dalam putih telur, balurkan ke tepung panir. 

4. Goreng ayam dengan minyak panas dan api kompor sedang sampai matang. 

5. Masak sausnya, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan kecap inggris, kecap manis, kaldu ayam bubuk, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Didihkan. Masukkan kacang polong. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup - letup.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Nanking Chinese Food, Lengkap dengan Sausnya ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/01/122800575/resep-ayam-nanking-chinese-food-lengkap-dengan-sausnya-.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm