Bagikan :
SonoraBangka.id - Corn dog merupakan jajanan terbuat dari sosis yang ditusuk kemudian dilapisi adonan tepung, biasanya diberi keju mozzarella. Corn dog mudah dibuat dengan bahan sosis sapi, tepung terigu protein sedang, jagung, air dingin, garam, dan merica. Corn dog bisa juga ditambah kentang goreng sebagai pelapis di luarnya. Corn dog dapat dijadikan ide jualan camilan anak-anak. Simak resep corn dog kentang untuk ide jualan, dikutip dari majalah "Saji / ED 484 2021" (2021) karya Saji terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep corn dog kentang
Bahan:
10 buah sosis sapi
500 gram kentang goreng, potong 1/2 cm
10 buah tusuk sate
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis:
1 buah jagung, parut
100 gram tepung terigu protein sedang
100 ml air dingin
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
Bahan pelengkap:
100 gram mayones
100 gram saus sambal
100 gram saus tomat
Cara membuat corn dog kentang:
1. Pelapis, aduk rata semua bahan pelapis.
2. Ambil satu buah sosis. Tusuk dengan tusuk sate.
3. Celupkan ke dalam bahan pelapis. Gulingkan di atas kentang sambil didapatkan hingga menempel.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kecoklatan dan matang. Tiriskan. Sajikan bersama mayones, saus sambal, dan saus tomat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Corn Dog Kentang untuk Ide Jualan Camilan Anak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/03/190500675/resep-corn-dog-kentang-untuk-ide-jualan-camilan-anak.
