Bagikan :
SonoraBangka.id - Masak sup bisa jadi menu harian praktis, karena semua bahannya tinggal cemplung jadi satu. Kamu bisa masak protein dan sayuran menggunakan pokcoy dan tahu yang cocok satu sama lain. Tambahkan juga bakso ikan atau bakso sapi agar sup ini terasa lebih nikmat, simak resepnya dari Sajian Sedap berikut ini.
Resep sup tahu pokcoy
Bahan:
3 siung bawang putih, cincang
1.500 ml kaldu ayam
200 gram baby pokcoy, belah 2 bagian
5 buah bakso ikan, iris
1 sendok makan kecap asin
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
200 gram tahu sutra, potong kotak
2 batang daun bawang kecil, iris halus
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Cara membuat sup tumis pokcoy:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan kaldu ayam. Masak sampai mendidih.
2. Masukkan pokcoy, bakso, kecap ain, garam, merica, dan tahu sutra. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang dan minyak wijen.
Tips: Pantau terus sup dan jangan ditinggal, karena pokcoy termasuk sayuran yang mudah matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sup Tahu Pokcoy, Kuah Bening Praktis Tinggal Cemplung ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/07/092707375/resep-sup-tahu-pokcoy-kuah-bening-praktis-tinggal-cemplung.
