Ilustrasi ceker mercon dengan cita rasa pedas bikin ketagihan, makan dengan nasi putih.
Ilustrasi ceker mercon dengan cita rasa pedas bikin ketagihan, makan dengan nasi putih. ( DOK.SHUTTERSTOCK/inalasta)

Bikin Tambah Nasi, Berikut Ini Cara Membuat Cekor Mercon

8 Agustus 2023 17:23 WIB

1 batang serai, memarkan

3 cm lengkuas, memarkan 

3 cm jahe, memarkan 

4 lembar daun jeruk 

1 sdt garam 

1 sdt gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk 

3 sdm kecap manis

Air kaldu secukupnya

Cara membuat ceker mercon

1. Cuci bersih ceker kemudian rebus hingga matang dan empuk. Angkat dan tiriskan. 

2. Goreng bahan seperti cabai, bawang merah, bawang putih. Angkat dan haluskan bersama jahe. 

3. Panaskan sekitar lima sendok makan minyak goreng, tumis bumbu ceker mercon, tambah serai, lengkuas, dan daun jeruk.

4. Masukkan ceker rebus dan ratakan. Tambah dengan kecap manis dan kaldu bubuk, koreksi rasa dan hidangkan. 

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ceker Mercon 500 Gram, Bikin Tambah Nasi Lagi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/08/091100575/resep-ceker-mercon-500-gram-bikin-tambah-nasi-lagi.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm