Ilustrasi maklor cilor atau makaroni cilok telur.
Ilustrasi maklor cilor atau makaroni cilok telur. ( SHUTTERSTOCK/Maharani afifah)

Ide Jualan Jajanan SD, Berikut Ini Cara Membuat Maklor

9 Agustus 2023 15:03 WIB

SonoraBangka.id - Makaroni cilok telur biasa disebut maklor atau makcilor. Umumnya, jajanan ini dijual di sekitar sekolah. Setelah matang, maklor dibumbui dengan bumbu bubuk pedas, manis, maupun gurih yang bebas dipilih oleh pembeli. Kamu bisa membuat maklor di rumah atau menjadikannya ide jualan jajanan SD yang mudah dibuat. Ikuti resep maklor dari buku "Camilan Jajanan Kekinian untuk Jualan" (2023) oleh Unung Rahayu terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut ini.

Resep maklor

Bahan:

250 gr makaroni rebus

250 gr terigu

150 gr tepung tapioka

200 ml air

2 siung bawang putih

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1 sdt merica bubuk

Daun bawang secukupnya, iris

Minyak goreng secukupnya

3 butir telur

Bumbu tabur rasa balado secukupnya

Cara membuat maklor

1. Haluskan bawang putih, campur dengan terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, irisan daun bawang, dan air menjadi satu. Uleni hingga kalis.

2. Pipihkan adonan, iris berbentuk persegi ukuran kecil menggunakan spatula.

3. Didihkan air secukupnya, tambahkan satu sendok makan minyak goreng. Masukkan irisan adonan cilok, rebus sampai matang dan mengembang.

4. Sisa air rebusan digunakan untuk merebus makaroni sampai matang selama 8-10 menit. Angkat, tiriskan.

5. Panaskan wajan berisi minyak goreng secukupnya. Pecahkan telur, orak-arik, kemudian masukkan cilok dan makaroni rebus. Aduk dan masak hingga matang. Angkat.

6. Taburi maklor dengan bumbu tabur rasa balado secukupnya. Aduk sampai rata, sajikan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Maklor Makaroni Cilok Telur, Ide Jualan Jajanan SD", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/08/180600475/resep-maklor-makaroni-cilok-telur-ide-jualan-jajanan-sd.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm