Bagikan :
1 sendok teh kecap ikan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 sendok teh minyak wijen
1 buah putih telur
1 sendok makan tepung sagu
1/2 sendok makan daun ketumbar, cincang halus
Cara membuat lumpia kulit tahu:
1. Potong kulit tahu menjadi berukuran 12 cm x 12 cm. Sisihkan.
2. Blender ayam, campurkan crabstick, jamur, kecap ikan, garam, merica, gula, dan minyak wijen. Uleni sampai kalis. Masukkan sagu dan daun ketumbar, aduk rata.
3. Bentangkan kulit tahu, beri isian, gulung lalu rekatkan kulit lumpia dengan putih telur.
4. Kukus sampai matang, tunggu dingin lalu goreng dengan api sedang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Lumpia Kulit Tahu, Bisa Jadi Stok Bekal Sekolah Anak", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/12/170300475/resep-lumpia-kulit-tahu-bisa-jadi-stok-bekal-sekolah-anak.
