Bagikan :
1 sdt cabai bubuk
1 sdm susu bubuk
75 ml air
1 sdt garam seperempat sdt merica bubuk
Saus celup (campur rata):
4 sdm kecap asin
2 sdt cuka beras
1 sdt jahe cincang halus
1-2 sdt gula pasir
4 sdm air
Cara membuat bakwan ikan:
1. Campur dan aduk tepung terigu, telur, susu, garam, baking powder, merica, dan cabai bubuk sambil dituangi air menjadi adonan yang licin dan agak kental.
2. Campurkan sisa bahan termasuk ikan. Goreng adonan dalam minyak panas sampai matang.
3. Santap dengan saus celup yang sudah dicampur rata.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bakwan Ikan, Lauk Makan Renyah ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/13/080700875/resep-bakwan-ikan-lauk-makan-renyah-.
