Bagikan :
1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
1/8 sendok teh daun ketumbar, cincang kasar
Bahan kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
2 butir telur
1/2 sendok teh garam
350 ml air
26 lembar daun selada keriting untuk isi
Cara membuat lumpia salad sayur:
1. Campur bahan isian, dada ayam, bengkuang, timun jepang, wortel, kecap asin, garam, gula, air jeruk, dan ketumbar. Aduk rata.
2. Bikin kulitnya. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, telur, garam, dan air. Buat dadar di wajan datar.
3. Bentangkan kulit, beri isian, gulung.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Salad Gulung, Makanan Sehat Pakai Kulit Lumpia", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/13/071200775/resep-salad-gulung-makanan-sehat-pakai-kulit-lumpia.
