Bagikan :
SonoraBangka.id - Salad sayur tidak melulu harus disajikan di piring atau mangkuk. Kamu bisa membuat salad gulung jadi lebih praktis. Kulit lumpia bisa menjadi wadah gulung sayuran, yang bisa langsung disantap. Ini cocok bagi kamu yang ingin bawa bekal praktis di sekolah. Simak resep lumpia salad dari Sajian Sedap ini bisa jadi inspirasi untuk makanan sehat praktis.
Resep lumpia salad sayur
Bahan isi:
150 gram dada ayam, rebus, suwir
100 gram bengkuang, iris korek api
100 gram timun jepang, iris korek api
100 gram wortel import, iris korek api
1 sendok teh kecap asin
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 buah jeruk lemon, ambil airnya
1/8 sendok teh daun ketumbar, cincang kasar
Bahan kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung beras
2 butir telur
1/2 sendok teh garam
350 ml air
26 lembar daun selada keriting untuk isi
Cara membuat lumpia salad sayur:
1. Campur bahan isian, dada ayam, bengkuang, timun jepang, wortel, kecap asin, garam, gula, air jeruk, dan ketumbar. Aduk rata.
2. Bikin kulitnya. Aduk rata tepung terigu, tepung beras, telur, garam, dan air. Buat dadar di wajan datar.
3. Bentangkan kulit, beri isian, gulung.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Salad Gulung, Makanan Sehat Pakai Kulit Lumpia", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/13/071200775/resep-salad-gulung-makanan-sehat-pakai-kulit-lumpia.
