Bagikan :
1 sdt garam
250 ml air
Isi:
250 gr kacang hijau, rendam 2 jam
100 gr gula pasir
2 sdm margarin
Vanila bubuk secukupnya
Olesan:
1 kuning telur
2 sdm susu evaporasi
1 sdt biji wijen, sangrai
Cara membuat roti kacang hijau
1. Siapkan oven dengan suhu 190 derajat celsius.
2. Buat isian roti dengan mengukus kacang hijau hingga empuk, haluskan. Beri gula pasir, margarin, dan vanili. Masak dengan api kecil hingga menjadi adonan kalis. Sisihkan.
3. Buat adonan roti dengan mencampur terigu, gula, susu bubuk, mentega, bread improver, dan ragi instan. Remas-remas hingga membentuk bulatan kecil.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Roti Kacang Hijau untuk 20 Buah, Ide Jualan Bakery", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/18/180800075/resep-roti-kacang-hijau-untuk-20-buah-ide-jualan-bakery.
