Bagikan :
SonoraBangka.id - Berbeda dengan brownies pada umumnya, brownies kering dipanggang hingga teksturnya agak renyah. Umumnya, brownies kering dijual dalam bentuk potong, sudah dicetak, atau sesuai dengan ukuran loyang. Kamu bisa coba mengikuti resep brownies kering yang renyah dan lembut di mulut. Selain itu, ada penggunakan cokelat bubuk sebagai warna dan rasa brownies sehingga membuatnya lebih enak. Dalam buku "Browniez Legendaris Untuk Usaha Boga Ala @Freezybrowniezz" (2020) oleh Freezybrowniezz terbitan Gramedia Pustaka Utama.
Resep brownies kering
65 gram unsalted butter
120 gram dark cooking chocolate
1/2 sdt esens vanilla
1 butir telur
75 gram gula halus
10 gram cokelat bubuk
20 gram tepung beras
