SonoraBangka.id - Puding mangga yang rasanya asam segar dapat dinikmati untuk penutup makan siang atau makan malam. Kamu juga bisa menjual puding mangga ini karena bahannya sederhana dan semua bahan bisa dibeli di minimarket, kecuali buah mangganya. Simak resep puding mangga dari buku "Puding Agar & Jelly Dalam Gelas ala Cafe dan Hotel Berbintang" karya Yeni Ismayani (2009) Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep puding mangga
Bahan A:
1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
700 ml susu cair
125 gr gula pasir
1 buah mangga harum manis, kupas dan iris tipis
Bahan B:
1 bungkus jeli rasa mangga
100 gram gula pasir
500 ml air
Cara membuat puding mangga:
1. Campur semua bahan A kecuali mangga. Masak sampai mendidih sambil diaduk, angkat.
2. Letakkan dan susun irisan mangga ke dalam gelas, tuang larutan agar-agar hingga tiga perempat gelas. Biarkan mengeras.
3. Masak bahan B sampai mendidih. Tuang ke gelas yang sudah ada agar-agar, dinginkan agar mengeras.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Puding Mangga Simpel, Cuma 5 Bahan di Minimarket ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/16/183100075/resep-puding-mangga-simpel-cuma-5-bahan-di-minimarket-.