Bagikan :
2 siung bawang putih
1 butir bawang merah
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica
2 sdt garam
1. Iris tipis tempe dengan bentuk segi empat atau segitiga.
2. Iris halus daun bawang.
3. Campurkan tepung, bumbu halus, daun bawang, dan air. Aduk adonan tepung hingga rata.
4. Celupkan tiap potongan tempe ke dalam adonan tepung.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak.
6. Tunggu hingga tepung membeku dan matang tetapi belum keras, kemudian angkat dan tiriskan.
7. Sajikan mendoan hangat dengan sambal kecap.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tempe Mendoan, Rasanya Gurih berkat Adonan Tepung Berbumbu", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/15/160400075/resep-tempe-mendoan-rasanya-gurih-berkat-adonan-tepung-berbumbu.
