Bagikan :
200 gram kolang-kaling, iris, rebus
2 butir kelapa muda, serut
Cara membuat bandrek susu
1. Rebus susu segar, daun pandan, gula merah, gula pasir, jahe, cengkih, garam, dan kayumanis. Aduk sampai mendidih.
2. Kecilkan api dan lanjutkan merebus hingga harum, saring.
3. Tambahkan kolang-kaling yang sudah direbus sebelumnya, tambah dengan kelapa parut. Sajikan selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Bandrek Susu, Minuman dengan Isian Kolang-kaling dan Kelapa", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/22/110300075/resep-bandrek-susu-minuman-dengan-isian-kolang-kaling-dan-kelapa.
