Bagikan :
2 buah wortel sedang, kupas dan cincang
2 batang seledri, iris tipis
1 buah lobak sedang, kupas dan cincang
½ sdt garam
63 gr kacang polong beku
4 batang daun bawang, iris
1. Panaskan minyak dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombai, bawang putih, dan jahe, lalu masak, aduk hingga harum selama satu hingga dua menit.
2. Tambahkan kaldu. Aduk parsnip, wortel, seledri, lobak, dan garam. Didihkan. Kecilkan api dan masak sampai sayuran lunak selama 15 hingga 20 menit.
3. Suwir daging ayam menggunakan garpu atau jari tangan, buang kulit dan tulangnya.
4. Tambahkan ayam, kacang polong, dan daun bawang ke dalam panci dan masak sampai matang selama tiga hingga empat menit. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sup Ayam Jahe untuk Redakan Sakit Tenggorokan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/21/170300575/resep-sup-ayam-jahe-untuk-redakan-sakit-tenggorokan.
