Bagikan :
2 sdm minyak untuk menumis
Daun pisang secukupnya untuk membungkus
Bumbu halus
2 sdm bawang putih iris
3 sdm bawang merah iris
6 sdm irisan cabai merah
1 sdt jahe
1 sdt kunyit
7 butir kemiri
Cara membuat ikan kembung bumbu woku
1. Lumuri ikan kembung dengan air garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 30 menit.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun daun jeruk hingga keluar aroma. Masukkan daun kemangi, daun kunyit, dan ikan. Aduk rata lalu angkat.
3. Bentangkan daun pisang, bungkus ikan beserta bumbunya. Sisihkan.
4. Bakar hingga matang. Angkat dan hidangkan selagi hangat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ikan Kembung Bumbu Woku, Bakar Saat Akhir Pemasakan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/21/160400575/resep-ikan-kembung-bumbu-woku-bakar-saat-akhir-pemasakan.
