Bagikan :
2 butir asam kandis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 batang serai, dimemarkan
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
1 cm kunyit, dibakar
2 butir kemiri, disangrai
4 buah cabai merah
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara membuat kuah labu siam kuah santan:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai sampai harum.
2. Masukkan labu siam dan wortel. Aduk rata. Masukkan santan. Aduk rata. Masukkan tahu. Aduk rata.
3. Masukkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan asam kandis. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sayur Labu Siam Kuah Santan, Makanan Simpel untuk Menu Harian ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/29/151000275/resep-sayur-labu-siam-kuah-santan-makanan-simpel-untuk-menu-harian-.
