Bagikan :
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt asam jawa
Cara membuat ayam goreng ungkep bumbu bacem:
1. Campur semua bahan dan bumbu halus kecuali minyak goreng, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk, hingga air habis. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam, lalu goreng ayam sampai kecoklatan tapi tidak usah terlalu kering.
3. Angkat dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Bacem, Sajikan dengan Sambal Terasi", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/08/29/200400975/resep-ayam-goreng-ungkep-bumbu-bacem-sajikan-dengan-sambal-terasi.
