Bagikan :
3 lembar daun salam
3 cm lengkuas, memarkan
Garam dan gula sesuai selera
Bumbu halus
2 sdt ketumbar, sangrai
1/2 sdt jintan, sangrai
5 buah kemiri, sangrai
8 buah bawang merah
4 siung bawang putih
1/4 sdt terasi
Cara membuat sayur gori ndeso
1. Rebus nangka muda bersama iga atau daging tetelan, daun salam, lengkuas, dan santan.
2. Masak hingga semuanya lunak. Masukkan bumbu halus, santan kental, dan irisan cabai.
3. Aduk terus agar santan tidak pecah, masak hingga matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sayur Gori Ndeso, Bikin Rindu Kampung Halaman", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/03/080800175/resep-sayur-gori-ndeso-bikin-rindu-kampung-halaman.
