Ilustrasi mun tahu udang yang cocok dihidangkan di segala suasana.
Ilustrasi mun tahu udang yang cocok dihidangkan di segala suasana. ( DOK.SHUTTERSTOCK/Neng etta)

Kuahnya Kental dan Gurih, Berikut Cara Membuat Mun Tahu Udang

5 September 2023 17:56 WIB

1 pak tahu jepang, potong dadu kecil

200 ml air atau kaldu

1 blok kaldu ayam

Garam dan merica bubuk secukupnya

1/2 sdt gula pasir

1 sdm kecap asin

Air tepung sagu secukupnya

2 sdm kacang polong segar

Cara membuat mun tahu udang

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan daun bawang hingga aromanya harum. Masukkan ayam dan udang, aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan jamur hioko, tambah dengan tahu, kaldu, dan aduk hingga semuanya merata.

3. Taburkan dengan garam, merica, gula, kecap asin. Tutup panci dan masak sampai air tersisa sekitar 25 ml, kentalkan dengan air tepung sagu.

Kamu bisa menaburinya dengan kacang polong. Angkat dan hidangkan selagi masih panas.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mun Tahu Udang ala Chinese Food, Kuahnya Kental dan Gurih", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/05/090300675/resep-mun-tahu-udang-ala-chinese-food-kuahnya-kental-dan-gurih.

Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm