Bagikan :
1 pak tahu jepang, potong dadu kecil
200 ml air atau kaldu
1 blok kaldu ayam
Garam dan merica bubuk secukupnya
1/2 sdt gula pasir
1 sdm kecap asin
Air tepung sagu secukupnya
2 sdm kacang polong segar
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan daun bawang hingga aromanya harum. Masukkan ayam dan udang, aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan jamur hioko, tambah dengan tahu, kaldu, dan aduk hingga semuanya merata.
3. Taburkan dengan garam, merica, gula, kecap asin. Tutup panci dan masak sampai air tersisa sekitar 25 ml, kentalkan dengan air tepung sagu.
Kamu bisa menaburinya dengan kacang polong. Angkat dan hidangkan selagi masih panas.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Mun Tahu Udang ala Chinese Food, Kuahnya Kental dan Gurih", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/05/090300675/resep-mun-tahu-udang-ala-chinese-food-kuahnya-kental-dan-gurih.
