Bagikan :
SonoraBangka.id - Tak perlu menggunakan tepung terigu, kamu sudah bisa membuat brownies lembut dan manis. Bahan utamanya adalah mentega, cokelat, gula, dan telur. Semuanya dicampur menjadi satu dan dipanggang maksimal 30 menit.
Jangan memanggang brownies terlalu lama karena bisa mengubah tekstur lembutnya menjadi kering. Ikuti resep brownies tanpa tepung untuk 40 potong yang dilansir dari The Spruce Eats berikut ini.
Resep brownies tanpa tepung
Bahan:
115 gr mentega tawar
125 gr cokelat keping
100 gr gula pasir
1/4 sdt garam
3 butir telur besar
1/2 sdt ekstrak vanila murni
32 gr cokelat bubuk
Cara membuat brownies tanpa tepung
1. Siapkan loyang, olesi dengan margarin atau lapisi dengan kertas roti. Panaskan oven dengan suhu 176 derajat celsius.
2. Campur mentega dan cokelat keping dalam mangkuk besar tahan microwave. Panaskan dalam microwave selama kurang lebih dua menit, aduk setiap 30 detik hingga meleleh dan halus. Keluarkan mangkuk dari microwave. Kamu juga bisa melelehkan mentega dan cokelat keping manual dengan panci biasa di atas kompor.
3. Masukkan gula pasir dan garam.
4. Tambahkan telur satu per satu hingga adonan kalis. Campurkan ekstrak vanila.
5. Tambahkan bubuk cokelat dan aduk hingga tercampur rata.
6. Masukkan adonan brownies secara merata ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 25-30 menit atau sampai matang.
7. Biarkan brownies dingin setelah diangkat dari oven. Potong-potong dan sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Brownies Panggang Tanpa Tepung, Kue Bebas Gluten", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/12/103300175/resep-brownies-panggang-tanpa-tepung-kue-bebas-gluten.
