Bagikan :
SonoraBangka.id - Dimsum salah satu chinese food yang cara memasaknya dikukus ada juga yang goreng. Dimsum biasanya berisi daging ayam, udang, atau kombinasi keduanya. Kamu bisa membuat dimsum udang dengan bahan udang, batang daun bawang, garam, merica, kecap asin, minyak wijen, dan tepung maizena. Simak cara membuat dimsum udang mulai dari kulitnya, dikutip dari buku "Resep Favorit untuk Usaha SIOMAY" (2013) karya Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep dimsum udang
Bahan kulit:
80 gram tepung tang mien
4 sdm tepung kanji
180 ml air mendidih
1 sdm minyak goreng
6 batang kuaci, seduh air mendidih, tiriskan
Isi:
500 gram udang segar kupas, cincang kasar
