Bagikan :
SonoraBangka.id - Tambahan kunyit pada tepung balur tempe goreng membuat aroma lebih harum dan rasa lebih gurih. Kamu bisa membuat tempe goreng kunyit ini untuk camilan sore atau lauk pendamping makan siang. Selain itu, tempe goreng kunyit ini juga layak untuk dijual. Simak resepnya dari Sajian Sedap berikut ini.
Resep tempe goreng kunyit
Bahan:
350 gram tempe, potong tipis lebar 7x7 cm
800 ml minyak untuk menggoreng
Bahan pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 batang daun bawang, iris halus
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
2 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
Cara membuat tempe goreng kunyit:
1. Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, dan bumbu halus. Tambahkan santan dan daun bawang. Aduk rata.
2. Celup tempe ke dalam bahan pencelup. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tempe Goreng Kunyit, Lebih Wangi dan Gurih ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/14/082600975/resep-tempe-goreng-kunyit-lebih-wangi-dan-gurih-.
