Bagikan :
2 1/3 sdm kecap asin Jepang
3 tangkai selada air, untuk hiasan
Cara membuat steak bumbu merica hitam:
1. Lumurkan merica hitam bubuk ke seluruh permukaan daging.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging dan goreng hingga semua bagian berwarna kecoklatan. Bubuhi gula pasir, mirin bisa diganti gula atau madu, dan kecap asin, masak hingga airnya keluar, mengental dan daging matang.
3. Potong-potong daging ukuran dadu 2 1/2 x 2 1/2 sentimeter. Masukkan ke dalam piring saji, hiasi daun selada air dan hidangkan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Steak Bumbu Merica Hitam, Sajikan dengan Selada Air", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/22/190500675/resep-steak-bumbu-merica-hitam-sajikan-dengan-selada-air.
