Bagikan :
SonoraBangka.id - Kwetiau goreng ala restoran chinese food bisa kamu buat di rumah dengan campuran mi telur. Kwetiau goreng campur mi telur ini dibuat dengan bahan kecap asin atau ikan, gula pasir, saus tiram, bawang putih, merica, kemiri, dan ebi. Kwetiau goreng diberi isian telur orak-arik, bakso, sosis, sawi hijau, dan kol, beri taburan bawang goreng.
Simak resep kwetiau goreng campur mi telur berikut ini, dikutip dari buku "Masakan & Kue Rumahan ala Dapur Manis" (2016) karya Rina Audie terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.
Resep kwetiau dan mi telur goreng
Bahan:
300-350 gram kwetiau basah
125 gram mi telur kering
4 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
