Bagikan :
1 sdm air jeruk limau
4 lembar daun salam
Bumbu yang dihaluskan:
80 gram bawang merah
20 gram bawang putih
75 gram cabai merah
29 gram lengkuas
Cara membuat pepes ayam kelapa:
1. Campur potongan ayam dengan bumbu yang dihaluskan, masukkan kelapa parut, garam, gula, dan air jeruk limau, aduk rata.
2. Tempatkan dalam wadah tahan panas yang telah diberi alas daun pisang, beri daun salam. Kukus hingga matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Pepes Ayam Kelapa Khas Sunda, Pakai Ayam Buras", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/24/200300475/resep-pepes-ayam-kelapa-khas-sunda-pakai-ayam-buras.
