Bagikan :
3 buah belimbing sayur, belah 2 bagian
100 ml kaldu ayam
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 buah cabai merah
1/4 sdt terasi
1/2 sdt garam
Cara membuat sayur buncis pedas hati ampela:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, cabai merah, tomat, daun salam, dan serai hingga harum.
2. Masukkan hati dan ampela, aduk rata.
3. Masukkan belimbing sayur dan buncis, aduk rata.
4. Tuangi kaldu, masak hingga mendidih dan matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sayur Buncis Pedas dengan Hati Ampela", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/26/210400675/resep-sayur-buncis-pedas-dengan-hati-ampela.
