Bagikan :
1 sdt kaldu bubuk
500 ml air
2 butir telur Daun bawang cincang
6 buah sosis ayam, iris kotak kecil
1 buah wortel, iris kotak kecil Plastik kecil ukuran 5 x 15 cm
Tusuk sate secukupnya
Karet gelang secukupnya
Mayonnaise secukupnya
Saus sambal
Cara membuat corndog sosis:
1. Blender jagung dengan air terus disaring ke dalam baskom, dibuang ampasnya.
2. Campurkan air jagung dengan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih halus, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata jangan ada yang bergerindil atau menggumpal. Masukkan telur, kocok sampai rata.
3. Masukkan irisan wortel, irisan sosis, dan daun bawang cincang, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam plastik kecil, terus diikat kencang. Rebus sampai matang dan mengapung.
4. Setelah matang, angkat, dan diamkan semapai dingin. Keluarkan dari dalam plastik, tusuk dan digoreng sampai matang.
5. Tambahkan topping mayonnaise dan saus sambal. Siap disajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Corndog Sosis, Pakai Bonggol Jagung", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/27/210400675/resep-corndog-sosis-pakai-bonggol-jagung.
