Bagikan :
50 gr teri medan kering yag sudah digoreng
Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 sdm ketumbar
4 cm lengkuas
1 sdm garam
1 sdt gula
Cara membuat abon ikan teri nasi:
1. Kukus teri nasi sampai matang. Angkat. Tumbuk agar menjadi serpihan daging ikan. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan seeh dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan santan, aduk rata. Masukkan teri nasi, masak sampai kering sambil terus diaduk-aduk. Angkat.
4. Campurkan teri medan kering, bawang merah dan bawang putih goreng dalam abon. Aduk rata. Siap dinikmati.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Abon Ikan Teri Nasi, Stok Lauk untuk Anak yang Susah Makan ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/09/30/150600775/resep-abon-ikan-teri-nasi-stok-lauk-untuk-anak-yang-susah-makan-.
