Bagikan :
1 sendok teh garam halus secukupnya
5 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng (untuk menumis bumbu)
800 ml air
Cara membuat sate jamur tiram:
1. Haluskan semua bumbu.
2. Tumis bumbu halus hingga berbau harum.
3. Tuangakan air ke dalam tumisan dan biarkan hingga mendidih,
4. Setelah air tumisan mendidih, masukkan jamur tiram yang telah disuwir-suwir dan biarkan hingga masak. Selanjutnya, angkatlah masakan tersebut.
5. Ambilah jamur tiram yang sudah dibumbui dan dimasak tersebut, lalu ditusuk-tusuk seperti setai.
6. Bakarlah satai jamur tiram sambil sesekali dicelupkan ke dalam sisa rebusan bumbu. Bakarlah kembali hingga matang dan berbau harum.
7. Hidangkan selagi panas dengan sambal kacang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sate Jamur Tiram, Olahan Pengganti Daging", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/07/200500875/resep-sate-jamur-tiram-olahan-pengganti-daging.
