Bagikan :
1 sdt kecap asin
2 sdm saus tomat
2 sdt kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
1/8 sdt merica hitam kasar
200 ml air
2 batang daun ketumbar, cincang
1 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat cumi cabai kering:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan cabai kering. Aduk rata. Tambahkan saus tiram, kecap asin, saus tomat, kecap manis, garam, merica hitam kasar, dan gula. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang. Taburkan daun ketumbar.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Bingung Olah Cumi? Masak Jadi Cumi Cabai Kering", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/08/210300775/bingung-olah-cumi-masak-jadi-cumi-cabai-kering.
