Bagikan :
200 gr kacang polong beku
3 sdm greek yoghurt (opsional)
1 siung bawang putih, haluskan
Air lemon secukupnya
Cara membuat sup ayam creamy:
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bombai, wortel, dan daun thyme selama 15 menit.
2. Masukkan kaldu ayam, didihkan, tutup, lalu masak perlahan selama 10 menit.
3. Tambahkan ayam, keluarkan separuh adonan, lalu haluskan dengan blender. Masukkan kembali ke dalam panci bersama sisa sup, kacang polong, dan bumbu, lalu didihkan selama lima menit hingga panas seluruhnya.
4. Campurkan greek yoghurt, bawang putih, dan jus lemon. Sendokkan sup ke dalam mangkuk, masukkan campuran yoghurt bawang putih, lalu sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sup Ayam Creamy, Makanan Hangat untuk Sakit Tenggorokan", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/11/170500775/resep-sup-ayam-creamy-makanan-hangat-untuk-sakit-tenggorokan?page=all#page2.
