Bagikan :
2-3 sdm kecap amnis
1 sdt ketumbar bubuk
Garam, gula, dan merica bubuk
3 sdm santan bubuk
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat tempe ungkep kecap
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai hijau sampai matang.
2. Masukkan tempe, oseng sebentar. Tuang air dan semua bumbu, aduk rata.
3. Tutup penggorengan, tunggu sampai mendidih, dan kuah menyusut. Cicipi dan koreksi rasa.
4. Diamkan selama satu malam, besok paginya hangatkan dengan api kecil.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tempe Ungkep Kecap, Lauk Makan Pedas Manis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/12/111700775/resep-tempe-ungkep-kecap-lauk-makan-pedas-manis.
