Bagikan :
SonoraBangka.id - Teknik makan kukus dan panggang, selain sehat karena minim minyak juga praktis. Kamu hanya perlu menyusun semua bahan dalam satu wadah tahan panas, beri bumbu, dan kukus sampai matang.
Protein seperti tim tuna jamur bisa jadi pilihan untuk makanan sehat harian yang masaknya cepat.
Kamu bisa menggunakan jenis jamur kuping dan merang, jika tidak ada bisa diganti shitake atau enoki. Simak resep tim tuna jamur dari Sajian Sedap berikut ini.
Resep tim tuna jamur
Bahan:
250 gram tuna segar, potong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
50 gram jamur merang, potong 2 bagian
25 gram jamur kuping, rendam, potong-potong
1 sendok makan kecap ikan
1 sendok makan kecap asin
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
Bahan taburan (aduk rata):
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, iris korek api
1 batang daun bawang, potong 2 cm
3 buah cabai merah besar, iris miring
4 buah cabai rawit merah, iris miring
Cara membuat tim tuna jamur:
1. Rendam ikan tuna di dalam campuran air jeruk nipis, kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Diamkan 30 menit.
2. Taruh ikan bersama bumbu rendamannya di dalam pinggan tahan panas. Taburi bahan taburan.
3. Kukus di atas api sedang, 35 menit sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tim Tuna Jamur, Masakan Sehat dan Praktis ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/16/071800675/resep-tim-tuna-jamur-masakan-sehat-dan-praktis-.
