ilustrasi puding mutiara.
ilustrasi puding mutiara. ( SHUTTERSTOCK/Kucingrabbit)

Sajikan Dingin Saat Cuaca Panas,Berikut Cara Membuat Puding Cocopandan

17 Oktober 2023 17:30 WIB

1 butir kelapa muda keruk, kukus sebentar (agar lebih awet)

1 sdm selasih, seduh air panas

350 ml air

75 gram gula pasir

2 sdt jelly powder 

1/2 sdt agar-agar bubuk

Saus yang disarankan:

Vla vanilla 

Cara membuat puding cocopandan:

1. Siapkan loyang loaf alumunium lalu basahi dengan air matang

2. Lapisan santan: rebus sirop, santan, air kelapa muda, agar-agar bubuk, dari daun pandan, masak dengan api kecil sambil diaduk hingga mendidih, angkat.

3. Aduk-aduk hingga uapnya hilang, tuang ke dalam loyang. Biarkan agak dingin.

4. Lapisan kelapa muda: susun kelapa muda dan selasih di atas lapisan santan.

5. Rebus air, gula pasir, jelly powder, dan agar-agar bubuk di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih, angkat.

6. Aduk-aduk hingga uapnya hilang, tuang ke dalam loyang sedikit demi sedikit agar kelapa tidak mengambang.

7. Dinginkan dalam lemari pendingin hingga keras. Keluarkan dari cetakan.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Puding Cocopandan, Sajikan Dingin Saat Cuaca Panas", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/16/200400075/resep-puding-cocopandan-sajikan-dingin-saat-cuaca-panas.


Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
101.1 fm
103.5 fm
105.9 fm
94.4 fm