Bagikan :
2 sdm air
5 sdm rhum
160 gram gula pasir
500 gram keju mascarpone
180 ml whipped cream kocok
1. Sirop kopi: campur kopi dengan rhum atau pengganti dan gula, aduk hingga gula parut. Celupkan lidah kucing dalam sirop kopi, satu persatu, atur dalam gelas saji, sisihkan.
2. Adonan keju: campur gelatin dengan air, tim hingga gekatin larut, masukkan rhum dan gula, aduk rata.
3. Kocok mascarpone hingga lembut, masukkan krim kocok, kocok kembali hingga rata. Masukkan larutan gelatin, aduk rata.
4. Tuang adonan keju ke dalam gelas berisi lidah kucing. Masukkan dalam lemari es, jika akan disajikan taburi cokelat bubuk dan hiasi dengan dark chocolate serut atau sesuai selera.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Tiramisu Mudah, Bisa Dicetak di Gelas", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/17/200500475/resep-tiramisu-mudah-bisa-dicetak-di-gelas.
