Bagikan :
Bumbu dihaluskan:
5 siung bawang putih
2 cabai merah
5 cabai rawit
1 sdt merica bulat
Cara membuat ayam panggang kecap rawit:
1. Campur bumbu halus dengan kecap manis dan lainnya, sisihkan.
2. Panggang ayam di atas bara api atau dalam oven sampai berubah warna. Memarkan dengan ulekan. Oleskan bumbu, panggang kembali hingga matang, dan bumbu habis, sambil dibolak-balik.
3. Tambahkan satu sampai dua sendok makan air jika bumbu masih tersisa, didihkan. Siram ke atas ayam panggang.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Ayam Panggang Kecap Rawit, Pedas Menggugah Selera", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/19/190500075/resep-ayam-panggang-kecap-rawit-pedas-menggugah-selera.
