Bagikan :
SonoraBangka.id - Pencinta kopi yang sedang merasa gerah bisa coba bikin es kopi dengan tambahan sirup karamel bikinan sendiri. Bahan sirup karamel adalah gula pasir dan air saja, lalu dimasak sampai kental.
Kamu bisa menggunakan kopi bubuk tanpa ampas agar lebih praktis. Apabila hanya punya kopi bubuk biasa, tak masalah karena nantinya bisa disaring setelah diseduh. Sudah siap menghalau panas dengan es kopi? Simak resep es kopi karamel mengutip buku "100 Resep Cold Coffee" karya Indriani terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Resep es kopi karamel
Bahan es kopi
2 sdm kopi bubuk
200 ml air panas
200 ml krim cair
2 bulatan es krim stroberi
1 sdm chocolate chips
Es batu secukupnya
Bahan sirup karamel
75 gram gula pasir 50 ml air
Cara membuat es kopi karamel
1. Seduh kopi bubuk dengan air panas, aduk. Saring dan dinginkan.
2. Sirup karamel: masukkan gula pasir ke dalam wajan, masak dengan api kecil sampai mencair. Tambahkan air, aduk rata. Angkat.
3. Tuang es batu ke dalam gelas, tuang sirup karamel dan krim cair. Tambahkan air kopi perlahan-lahan di atasnya.
4. Hias es kopi dengan es krim stroberi dan chocolate chips.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Es Kopi Karamel yang Creamy dan Manis", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/22/151705775/resep-es-kopi-karamel-yang-creamy-dan-manis.
