Bagikan :
SonoraBangka.id - Tahu putih selain digoreng dapat diolah menjadi patty burger, dicampur bersama sayuran segar. Burger tahu sayuran dibuat dengan bahan buncis, wortel, tahu putih, tomat, daun selada, roti burger, telur, tepung roti, dan merica bubuk.
Burger tahu sayuran dapat djadikan ide bekal anak ke sekolah, sajikan dengan saus tomat atau sambal. Simak resep burger tahu sayuran untuk bekal, dikutip dari buku "30 Menu Sarapan Praktis" (2018) karya Tim Dapur Nulekker terbitan Bhuana Ilmu Populer.
Resep burger tahu sayuran
Bahan:
1 buah roti burger
1 lembar daun selada
2 irisan buah tomat
1 buah tahu putih, haluskan
50 gram wortel cincang
1 butir telur
50 gram buncis cincang
2 sdm tepung roti
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
250 gram minyak goreng
Cara membuat buerger tahu sayuran:
1. Campurkan tahu, wortel, buncis, telur, garam, dan merica, aduk rata.
2. Masukkan tepung roti, aduk kembali.
3. Bentuk bulat tipis adonan tadi lalu goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.
4. Belah roti burger, masukkan daun selada, tomat, dan tahu goreng.
5. Sajikan.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Burger Tahu Sayuran untuk Bekal Anak ke Sekolah", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/23/210400575/resep-burger-tahu-sayuran-untuk-bekal-anak-ke-sekolah.
