3 buah cabai merah
50 ml air hangat
Beberapa lembar kol, iris tipis
Garam, gula, dan cuka secukupnya
1. Haluskan cabai dengan bawang putih, beri garam, gula, dan tuang air hangat. Masukkan cuka dan koreksi rasa.
2. Dalang mangkuk saji, atur tahu, mi, selada, dan irisan kol. Siram dengan bumbu, biarkan sampai meresap. Taburi kacang goreng di atasnya.
3. Nikmati dengan kerupuk mi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Rujak Tahu, Lebih Praktis dan Ekonomis ", Klik untuk baca: https://www.kompas.com/food/read/2023/10/29/100900775/resep-rujak-tahu-lebih-praktis-dan-ekonomis-.